MAP 패키징 트레이의 비밀 공개: 기업을 위한 종합 가이드
식품 포장의 세계에서,
수정된 분위기 포장(MAP) 유통 기한을 연장하고 부패하기 쉬운 제품의 품질을 유지하는 인기 있는 기술로 부상했습니다. MAP 포장의 중심에는 신선도를 보존하고 제품 무결성을 보장하는 데 중요한 역할을 하는 중요한 구성 요소인 MAP 포장 트레이가 있습니다. 이 포괄적인 가이드에서는 MAP 패키징 트레이의 비밀을 밝히고 구현을 위한 이점, 유형 및 고려 사항에 대한 귀중한 통찰력을 기업에 제공합니다.
1. MAP 패키징 트레이란?
MAP 패키징 트레이는 MAP 프로세스와 호환되는 식품 등급 재료로 특별히 설계된 트레이입니다. 이 트레이는 과일, 야채, 육류 및 베이커리 품목과 같은 다양한 제품의 특정 요구 사항을 수용하도록 설계되었습니다. 패키지 내에 보호 환경을 제공하여 제품 주변의 가스를 제어하고 규제할 수 있습니다.
2. MAP 패키징 트레이의 이점:
MAP 패키징 트레이는 비즈니스에 몇 가지 주요 이점을 제공합니다.
ㅏ. 연장된 유통 기한: MAP 포장 트레이는 패키지 내에 최적화된 분위기를 조성하여 부패하기 쉬운 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 이 분위기는 박테리아, 곰팡이 및 기타 부패 미생물의 성장을 늦추어 제품의 신선도와 품질을 더 오래 보존합니다.
비. 제품 품질 개선: MAP 트레이는 포장 내 가스 구성을 조절하여 제품의 색상, 질감 및 향을 유지하는 데 도움이 됩니다. 산화를 최소화하고 수분 손실을 방지하여 제품이 최상의 상태로 소비자에게 전달되도록 합니다.
씨. 음식물 쓰레기 감소: MAP 포장 트레이는 유통 기한 연장과 제품 품질 향상으로 음식물 쓰레기 감소에 기여합니다. 이는 폐기물 최소화가 수익성과 지속 가능성에 상당한 영향을 미칠 수 있는 부패하기 쉬운 품목을 다루는 기업에 특히 유용합니다.
LP9540 하이베리어 PP MAP 트레이 
MAP TRAY의 원리와 기능:
MAP TRAY(Modified Atmosphere Packaging)는 이름 그대로 포장 내 가스(산소, 이산화탄소, 질소 등)의 비율을 인위적으로 조절해 유통기한을 연장하는 기술을 말합니다.
당사의 MAP 트레이는 유통 기한을 연장하는 데 도움이 되는 높은 장벽의 폴리프로필렌 소재로 만들어졌습니다. 배리어 리딩 필름으로 밀폐된 최종 결과물은 누수 방지 패키지입니다. 이 견고한 배리어 트레이/리딩 필름 조합은 독립형 BARRIER 장치를 제공합니다.
폐쇄 시스템에서 주변 가스의 비율은 호흡을 줄이고 영양소 소비를 줄일 수 있는 조건으로 수정됩니다. 그러나 세포의 호흡을 억제하고 신진대사를 지연시키려면 세포를 죽음이 아닌 휴면상태로 만들어야 한다. 그리고 세포가 수정된 대기를 떠날 때마다 다른 부작용 없이 정상적인 신진대사 속도를 계속 유지할 것입니다. 물론 이 모든 것은 저온을 전제로 합니다.
By: 에단
