플라스틱 용기 - 화상을 피하는 방법

140°F 이상으로 가열된 음식과 음료는 화상을 입을 수 있습니다. 많은 패스트푸드 레스토랑은 180°F에서 190°F 사이로 유지되는 커피를 제공하고 편의점과 커피숍은 더 높은 온도로 가열될 수 있는 스프나 소스와 같은 음식을 제공합니다. 용기에서 뜨거운 음료가 쏟아져 부상을 입혔다고 패스트푸드점을 상대로 소송이 제기됐다. 이러한 소송이 사소한 것으로 보이든 그렇지 않든 관련된 온도가 실제로 심각한 화상을 유발할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 외식업용 플라스틱 용기를 선택할 때 엎지르거나 화상을 입지 않는 용기를 선택하는 것이 매우 중요합니다.

엎지르면 재료가 엉망이 되거나 손실이 발생하는 불편할 수 있으며 화상을 입힐 경우 훨씬 더 심각할 수 있습니다.

화상은 뜨거운 음식, 뜨거운 액체 또는 증기와의 직접적인 접촉으로 인해 발생할 수 있습니다. 뜨거운 액체나 증기로 인한 화상을 화상이라고 합니다.

화상은 중증도에 따라 분류됩니다. 1도 화상은 피부 표면에 영향을 미칩니다. 2도 화상은 더 깊어지지만 피부의 맨 아래층을 관통하지 않습니다. 그리고 3도 화상은 피부를 완전히 관통하여 때로는 아래의 근육, 뼈 및 조직에 영향을 미치며 가장 심각한 유형의 화상입니다.

끓는 물이나 증기는 빠르게 3도 화상을 유발할 수 있습니다. 뜨겁고 기름진 음식 또는 기름을 함유한 음식은 종종 물의 끓는점보다 높은 온도에서 준비되며 화상을 입힐 수 있어 훨씬 더 위험할 수 있습니다.

뜨거운 물건이 피부에 직접 닿아 화상을 입을 필요는 없습니다. 예를 들어, 끓는 액체는 옷을 적셔서 심각한 화상을 입힐 만큼 충분히 오랫동안 피부에 갇힌 열을 유지할 수 있습니다.

안전을 위해, 플라스틱 용기 식품 서비스 산업에서 사용되는 제품은 유출을 최소화하고 화상을 방지하도록 설계할 수 있습니다. 따라서 사업주는 고객에게 서비스를 제공할 고품질 또는 적절한 플라스틱 용기를 선택하고 사용하여 유출 또는 화상의 위험을 줄이는 것이 중요합니다.