신선한 과일 및 채소 보존 상태 유지

신선한 과일과 채소는 미네랄, 비타민, 탄수화물 및 기타 영양소가 풍부하고 생활 필수 식품이며 각 국가의 과일 및 채소 산업에 높은 관심을 기울입니다. 중국에서 과일 및 채소 산업은 농업 효율성, 농민 소득 및 농촌 안정의 기둥 산업이되었으며 농업 산업화의 발전을 촉진하고 농업 구조의 조정을 안내하며 농업의 지속 가능한 발전을 실현하는 중요한 방법이되었습니다. 중국. 경제발전과 인민생활수준의 향상과 함께 청과물에 대한 인민의 수요는 제품의 품질과 다양성, 깨끗하고 안전하고 영양가 있는 추구의 수와 가격의 추구에서 점차적으로 증가하고 있다. 과일과 채소의 계절적 생산이 명백하기 때문에 영구 시장 유동성 요구를 보호하기 위해 시스템 기술의 보존, 보존, 포장 및 유통이 필요합니다. 특히 중국이 WTO에 가입한 후 세계 경제 통합이 발전함에 따라 중국의 과일 및 채소 산업은 기회를 얻었지만 더 심각한 국내 및 국내 시장과 치열한 도전에 직면했습니다. 중국 청과 생산은 대국이지만 중국 청과 제품 생산은 표준화 수준이 낮기 때문에 보존, 보존, 포장에 기술적인 문제를 가져왔다. 신선한 과일 및 채소 수확 후, 사전 냉장 보관, 저장 및 기타 상업 가공 및 판매 기술 연결이 부족하거나 불완전하여 신선한 품질의 제품이 통제되지 않으며 특히 일부 소비자는 이름, 특별, 우수, 정제되고 새롭고 희귀한 과일 및 채소 품종은 수확 후 생리학으로 인해 보존, 포장 연구가 덜하여 좋은 시장 개발을 얻지 못했습니다. 21세기에 들어선 후 외국의 선진 기술 성과와 독자적인 연구 개발, 제품 품질 표준 및 관련 운영 절차의 개발을 통해 기본적으로 유도된 사후 유도와 같은 새로운 신선한 청과물 보존 포장 기술 시스템을 형성했습니다. 수확 질병, 고산소 기술, 저온 저장 기술, 특수 화학 응용 기술(동물 및 식물 공급원 식용 포장재, 성장 조절제 등), 방사선 기술, CAP(제어 대기 포장) 기술, 고압 기술 및 마이크로파 기술, 이들 기술 개발 및 응용, 신선한 과일 및 야채 신선한 포장 기술 수준의 보존을 크게 향상시키고 신선한 과일 및 야채 제품 품질의 안전을 효과적으로 향상시킵니다. www.nblinhua.com