플라스틱 식품 용기를 가열하지 마십시오

책상에서의 점심은 특히 사무실 전자레인지에 데운 남은 음식을 포함할 때 낙담할 수 있습니다. 하지만 미지근한 팟타이보다 더 많은 것을 몸에 넣고 있습니까?

플라스틱은 1900년대 초 처음 합성된 이후로 인명구조 의료기기에서부터 헤어컨디셔너의 유연제까지 모든 분야로 발전했습니다. 플라스틱은 어디에나 있지만 신체가 섭취하는 것과 관련하여 주의해야 할 두 가지 화학 물질이 있습니다.

PVC 용기를 유연하게 만드는 화학물질인 프탈레이트는 가열되면 플라스틱 밖으로 이동할 수 있습니다. 프탈레이트는 음식으로 침출되어 호르몬 불균형과 선천적 기형을 유발할 수 있지만 이러한 효과가 어느 수준에서 유발되는지는 아무도 모릅니다. 프탈레이트는 선진국의 거의 모든 사람의 혈액에 측정 가능한 수준으로 존재합니다.

비스페놀 A 또는 BPA는 잠재적으로 더 나쁜 범죄자입니다. 에스트로겐 대체제로 사용할 수 있는지 테스트한 결과, BPA는 폴리카보네이트 플라스틱의 대량 생산에 더 잘 사용되는 것으로 나타났습니다. 금속 수프 캔의 안감부터 영수증 용지까지 모든 곳에 사용됩니다.

플라스틱 제품 하단의 재활용 번호는 건강 정보나 위험을 제공하기 위한 것은 아니지만, 때때로 플라스틱 제품에 들어 있는 화학 물질에 대한 단서를 제공할 수 있습니다.

식품에 침출되는 화학물질의 양은 전자레인지에 넣는 플라스틱의 종류, 가열 시간 및 용기의 물리적 상태에 따라 다릅니다. 금이 간 용기와 수백 번 씻은 용기는 가열하면 더 많은 독소를 방출하는 경우가 많습니다. 기형이나 변색은 재활용 쓰레기통을 사용할 때가 되었다는 신호입니다.

그리고 크림과 버터가 많은 식품을 플라스틱으로 재가열하는 것은 항상 나쁜 생각입니다. 기름진 음식은 가열될 때 이러한 유해한 화학 물질을 더 많이 흡수합니다.

플라스틱이 안전한지 고민하는 것보다 사실 유리나 세라믹과 같은 불활성 용기를 사용하여 음식을 데우는 것이 좋습니다. 박테리아가 서식할 수 있는 식품의 차가운 부분과 함께 뜨거운 오븐이나 스토브에서 조리하면 내부가 차갑지 않고 외부가 너무 뜨겁지 않은 음식이 훨씬 더 맛있습니다. 더 많은 정보와 유용한 기사를 보려면 .을 방문하십시오.